Saturday, September 25, 2010

-nasi kerabu-



caner nak masak n sediakan nasi kerabu yer??emmm nasi kerabu ni kira my favourite gaklaaa..so sesape yg mmg suker ng nasi krabu ni leh la mncuba..jom sy ajarkan cara nk masak nc krabu..

bahan2;
a. nasi
- beras
- pewarna biru
- 1 btg serai
- 2 helai daun limau purut
- air utk memasak nasi

b. sambal kelapa
- kelapa parut (1/2 biji)
- ec ikan kembung yg telah direbus
- gula melaka yg telah dimasak (xnak taruk xpe)
- bawang merah (dimayang)
- sedikit garam

c. ulam-ulaman
- timun (diparut)
- kubis (dipotong nipis)
- daun kesum
- bunga kantan
(semua di potong halus n nipis)

d. budu
- dimasak  ng sebatang cerai yg dh dicarik2(xnak masak pon boleh)

e. sambal lada
- cili api
- garam
- cuka

cara2:
 bahan a-
- beras dibersihkan+air
- masukkan bersama pewarna biru+serai+daun limau purut

bahan b-
- kelapa di goreng garing
- digaulkan bersama ec ikan
- masukkan bawang merah yg telah dimayang
- masukkan air gula melaka
- garam
- gaulkan semua

bahan c-
- ulam2 dipotong nipis

cara hidangan:-
- hidangkan nasi
- hidangkan sambal kelapa
- hidangkan ulam2
- hidangkan budu
- hidangkan sambal lada

*nk lagi sedap, makan bersama ikan masin/keropok/ayam goreng

   ~~~~~~~~~~~selamat mencuba~~~~~~~~~~~

No comments:

Post a Comment